تشير العديد من الدراسات إلى أن التفاح قد يكون من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي، حيث أصبح التفاح الأخضر مرتبطًا في أذهاننا بالصحة والتغذية السليمة، وهذا الرابط له ما يبرره حيث أن فوائد التفاح الأخضر للجسم عديدة، حيث يساهم في عملية حماية وتحسين المناعة وتعزيز الصحة.
ويعد التفاح الأخضر هو أحد المصادر الأكثر شيوعًا لمضادات الأكسدة والفلافونويد ومصدر لفيتامين سي، وهي مركبات تساعد في الحفاظ على خلايا الجسم وحمايتها من التلف، كما تعمل على محاربة الجذور الحرة والسموم في الجسم، مما يساهم في زيادة مناعة الجسم وحمايته من العدوى والميكروبات، وتقليل فرص الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري.
القيمة الغذائية للتفاح الأخضر
التفاح الأخضر هو مصدر غني بالمغذيات وضعيف في السعرات الحرارية، وربما أشهرها:
الألياف الغذائية بنسب عالية تحتوي التفاحة المتوسطة على حوالي 5 جم من الألياف، وهو ما يعادل خمس الكمية الموصي بها يوميًا -25 جم.
التفاح مصدر لعدد من الفيتامينات الهامة مثل: فيتامينات ب وفيتامين ج وبيتا كاروتين.
يعد التفاح مصدرًا للعديد من مضادات الأكسدة ومجموعة كبيرة من المعادن المهمة، مثل البوتاسيوم والحديد والنحاس والمنغنيز.
فوائد التفاح الأخضر في مكافحة الربو
يُنصح مرضى الربو عادةً بتناول تفاحة واحدة على الأقل يوميًا للمساعدة في تخفيف الحساسية وصعوبة التنفس!
ويرجع ذلك إلى محتوى التفاح من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات التي تخفف من ردود الفعل التحسسية وتعزز جهاز المناعة.
أفاد باحثون بريطانيون أن البالغين الذين يتناولون قرصين على الأقل من التفاح في الأسبوع هم أقل عرضة للإصابة بالربو بنسبة تقل عن الثلث.
فوائد التفاح الأخضر في الحفاظ على البشرة
يساهم تناول التفاح الأخضر في:
- إعادة بناء الخلايا وتجديدها وحماية أغلفتها من الجذور الحرة بفضل محتواها القوي المضاد للأكسدة.
- مكافحة التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
- تعزيز بناء الكولاجين، الذي يشمل تكوين الجلد وخلايا الجلد، ويعزز صحة ونضارة بشرتك، بالنظر إلى محتواه من فيتامين سي.
- الوقاية من حب الشباب والبثور وبعض الأمراض الجلدية.
- التفاح الأخضر هو أيضًا مصدر للفيتامينات والمعادن المهمة للبشرة، مثل: فيتامينات ب والبوتاسيوم والنحاس، مما يمنحها مظهرًا لامعًا وملمسًا رائعًا.
فوائد التفاح الأخضر لتحسين صحة الشعر
تمامًا مثل أي جزء آخر من الجسم، يحتاج الشعر إلى العناصر الغذائية والعناصر المهمة لنموه والتفاح الأخضر:
- يحتوي على مجموعة من هذه العناصر الغذائية، مثل الزنك والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم والحديد، والتي تلعب دورًا كبيرًا في نمو الشعر وتقوية ومنع تساقط الشعر.
- يساهم في مكافحة القشرة عن طريق ترطيب وتغذية فروة الرأس ومنع الجفاف.
فوائد التفاح الأخضر في مواجهه مرض الزهايمر
يعاني مرضى الزهايمر من مشاكل في الذاكرة، مما يؤثر على سلوكهم وحياتهم، وتبدأ هذه الحالة ببطء وتتفاقم مع تقدم العمر.
وجدت الدراسات أن تناول التفاح الأخضر يساهم في تعزيز الصحة العقلية ومكافحة الأمراض المرتبطة بالشيخوخة، مثل مرض الزهايمر، بسبب محتواه المضاد للأكسدة الذي يحافظ على صحة الخلايا العصبية، ويحافظ على سلامة الجهاز العصبي لأنه مصدر لمجموعة فيتامينات ب اللازمة لصحة وسلامة الأعصاب.
فوائد التفاح الأخضر وصحة العظام
التفاح الأخضر مهم لصحة العظام والهيكل العظمي للأسباب التالية:
- مصدر لمجموعة من المعادن المهمة لنمو العظام الصحي والنمو الصحي، مثل: الكالسيوم والنحاس والبوتاسيوم والزنك والمنغنيز والحديد.
- يساعد على منع الالتهابات مثل الروماتيزم ويعزز وظيفة الغدة الدرقية.
فوائد التفاح الاخضر في تعزيز التمثيل الغذائي في الجسم
التفاح الأخضر هو مصدر غني بالألياف الغذائية، مما يساعد على:
- تعزيز الهضم وحركة الأمعاء وبالتالي زيادة التمثيل الغذائي.
- إزالة السموم من الجسم وتعزيز عمل الجهاز الهضمي للقيام بهذه العملية.
- زيادة مستويات الأكسجين في الجسم عن طريق زيادة عملية بناء الهيموجلوبين الذي يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن نقل الأكسجين إلى الخلايا.
التفاح الأخضر لإنقاص الوزن
قد لا يكون هناك طعام فائق للمساعدة في إنقاص الوزن، ولكن هناك أطعمة يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي اليومي ستساعد على إنقاص الوزن، كما هو الحال مع التفاح.
إن تناول التفاح الأخضر باعتدال وداخل نظام غذائي متخصص لفقدان الوزن سيزيد من فعالية فقدان الوزن بالإضافة إلى الفوائد التي سيوفرها الجسم.
يساعد استبدال الوجبات ذات السعرات الحرارية العالية بالتفاح الأخضر في إنقاص الوزن، لأن تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف قد يساعد في تقليل خطر السمنة، وذلك لأنها تحتاج إلى فترة أطول من المضغ، مما يزيد من إنتاج اللعاب الذي يمتزج مع الطعام، مما يساهم في امتلاء المعدة ويزيد من الشبع.
تعزيز عملية امتصاص المواد الغذائية، حيث أن استهلاك المزيد من مصادر الألياف يعني الامتصاص البطيء والهضم، مما يساهم في تقليل امتصاص الأطعمة ذات السعرات الحرارية، بالإضافة إلى ذلك، أظهرت بعض الدراسات أن نوع وولي فينول، الذي يحتوي على التفاح على وجه الخصوص، قد يساهم في فقدان الوزن وتقليل الدهون في الجسم.
ينصح بتناول التفاح حوالي 15 دقيقة قبل الأكل للحصول على الفائدة المرجوة من فقدان الوزن.
فوائد التفاح الأخضر للنساء الحوامل
أثناء الحمل، يُنصح عادةً بأن تتوخى المرأة الحامل الحذر تجاه كل شيء تأكله من أجل ضمان سلامتها وسلامة طفلها الذي لم يولد بعد.
يوصى عادة بالتركيز على بعض الأطعمة خاصة خلال هذه المرحلة الحساسة، ومن بين هذه الأطعمة التفاح الأخضر، الذي يحمل فوائد كثيرة للأم والجنين. وقد أظهرت بعض الدراسات أن اتباع نظام غذائي صحي يشمل امرأة حامل يشمل التفاح يساهم في:
- الوقاية من حديثي الولادة ضد نوبات الربو في المراحل المبكرة من الطفولة.
- تعزيز صحة العظام والمفاصل في الأم والجنين، لأنها مصدر للكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز، وجميعها مكونات مهمة للعظام.
- الوقاية من فقر الدم، لأن التفاح مصدر للحديد.
- تسهيل عملية الهضم وإزالة السموم من الجسم.
- منع النساء الحوامل من الإصابة بمشاكل في المعدة والإمساك بسبب محتواه العالي من الألياف.
- السيطرة على مستويات السكر في الدم ومستويات ضغط الدم، والحفاظ على عدم انتظام دقات القلب في المرأة الحامل.
- تعزيز صحة الجهاز المناعي للأم والجنين، حيث أنه من مضادات الأكسدة الهامة في الدفاع عن الجسم ضد الميكروبات والجذور الحرة.
فوائد التفاح الأخضر على معدة فارغة
هناك العديد من الأسباب التي يمكن من خلالها استهلاك التفاح الأخضر على معدة فارغة فور الاستيقاظ، مثل:
- تعزيز وتقوية المناعة
من الجيد أن تبدأ يومك بمصدر من مضادات الأكسدة القوية والمركبات التي تحمي جسمك وخلاياك من السموم والملوثات مثل التفاح. وهو مصدر لفيتامين ج والفلافونيدات القوية التي تحمي الخلايا وتحارب الجذور الحرة.
- استقرار سكر الدم
يساعد تناول التفاح الأخضر على معدة فارغة على استقرار مستويات السكر في الدم بفضل محتواه العالي من الألياف الغذائية القابلة للذوبان، مما يبطئ امتصاص السكر في الأمعاء.
هذا يعزز عملية التمثيل الغذائي في جسمك، مما يجعل التفاح مثاليًا في الصباح خاصة لمرضى السكر.
وقد أظهرت الدراسات أيضًا أن النساء اللائي يتناولن التفاح الأخضر على معدة فارغة جعلهن أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 30٪.
يحتوي على ألياف تساعد على تعزيز وظيفة الأمعاء وتسهل الهضم.
ومع ذلك، فإن التفاح، بالطبع، لا يكفي لإلغاء الإفطار المطلوب منك، لذلك بعد فترة قصيرة من تناول التفاح، تأكد من تناول وجبة الإفطار الكاملة.
- تنظيم معدل ضربات القلب
يحتوي التفاح على البوتاسيوم، وهو مهم جدًا لصنع الأوعية الدموية والقلب، وتنظيم ضغط الدم في الجسم.
ويحتاج الشخص إلى استهلاك 4700 مجم من البوتاسيوم يوميًا، وتناول تفاحة خضراء يمكن أن يوفر لك ما يقرب من 115 مجم من ذلك، مما يساعد في الحفاظ على ضغط الدم ومعدل ضربات القلب المنتظم.